Tapa de masa para una tarta de manzana cubierta
Hornear un pastel de manzana no es un problema para muchos, pero un pastel cubierto con una deliciosa colada de limón es más difícil. La mayoría de las veces la tapa no se cuelga.
Aqui esta mi consejo
- Después de hacer la masa para tarta, retire la cantidad adecuada de masa para la tapa.
- Desarma la bandeja de resorte, coloca una capa de papel para hornear en la parte inferior y cierra el anillo (ver foto).
- Ahora coloque la masa para la tapa en el molde de resorte.
- Abra el molde y retire la tapa de la masa con el papel de hornear.
- Ahora cierre el molde nuevamente, extiéndalo con masa, ponga el relleno y coloque la tapa con el papel de hornear, retire lentamente el papel de hornear y empuje el pastel terminado en el horno. La tapa encaja exactamente en el pastel.
- Después de enfriar, untar con hielo y servir.
Saludos y disfruta intentándolo.
