Curry en rodajas
tiempo
Tiempo total de preparación: 30 min.
Primero, marinar 500 g de pollo en rodajas (aproximadamente 2 horas) en 3-4 cucharadas de salsa de soja, 1 diente de ajo y (si lo desea) 1 cucharada de mostaza.
ingredientes
- 2-3 cucharadas de especias de pollo
- 1-2 cucharadas de curry
- 300-400 g de mezcla de vegetales asiáticos
- 250 ml de leche de coco
- 150 ml de caldo de verduras o pollo
preparación
- Ase la carne bien después de marinar (si tiene un wok, una sartén normal), sazone con especias de pollo y reserve.
- Saltee las verduras durante unos 5 minutos, agregue la carne y desglase con el caldo, agregue la leche de coco y el curry en polvo y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos en la cuarta etapa.
- Sirva con arroz o fideos chinos como guarnición.
