Procese el plátano maduro en un delicioso strudel de masa de levadura
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Periodo de descanso: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Espero que con esta valiosa receta, indirectamente pueda salvar muchas toneladas de plátanos de la basura: plátanos sobremaduros, marrones, negros para hacer deliciosos hilos de masa de levadura:
No soy un fanático del desperdicio de alimentos y también el desperdicio orgánico es una gran cantidad de frutas y verduras que avergonzar, incluso si tiene sentido reciclarlo a la tierra. Muchos de ustedes estarán encantados de escuchar cómo los plátanos picantes, marrones e incluso negros pueden hacerse sabrosos.
La gran ventaja de los plátanos demasiado maduros es que aumentan la potencia nutritiva y, por lo tanto, solo se necesita usar muy poco azúcar convencional (miel en mi caso).
Y lo que también es extremadamente positivo, la receta también está sin huevo, no lo he olvidado en la receta.
El striezel, o el pan de leche, como uno probablemente lo llama en Alemania, también mantiene algunos días frescos. Debe ser debido a la banana.
ingredientes
- 300 g de harina normal
- ½ paquete de Frischgerm / levadura (aproximadamente 21 g)
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- sal
- 1 cucharada de miel
- 4 cucharadas de aceite
- 150 g de leche
- 1 plátano muy maduro
- Si lo desea, también puede agregar pasas
No tengo azúcar de vainilla porque el sabor del plátano en esta masa de alguna manera me recuerda a la vainilla (y mi esposo la probó mucho mejor).
Hacer la masa en menos de 10 minutos:
preparación
- Tamizar los ingredientes secos.
- Aplasta el plátano con un tenedor en un plato hondo hasta que no se vean más trozos. Luego, con todos los ingredientes con la batidora (con los ganchos para masa) durante unos 5 minutos, un proceso de masa suave.
- Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino y forme un pan alargado de la masa y colóquelo en el centro. He cubierto la masa con nada. Pero si realmente quieres, por ejemplo. Al igual que con la leche, entonces la superficie es más oscura.
- Luego puse el horno a 30 grados y dejé que la masa vaya allí durante unos 30 minutos (aire circulante).
- Luego levántese a 180 grados y hornee durante 20 minutos. Luego ponga la bandeja para hornear en una rejilla invertida del horno y cubra la masa con un paño de cocina limpio. Así que dejo que todo se enfríe y al mismo tiempo esté protegido de mis gatos.
- Este striez se realiza en unos 60 minutos, incluido el horneado.
Para esta receta también puedes congelar el plátano ya triturado y usarlo para hornear más tarde.
También comparta esta receta con todos sus amigos, para que en el futuro el plátano ya no se elimine.
Buena suerte
Ahora una pequeña historia a la conclusión, que me gustaría compartir con ustedes:
En una película vi la siguiente escena: la maestra les preguntó a los niños qué color tienen los plátanos. Un chico negro respondió y dijo marrón! Todos los niños se rieron y la maestra cortó al niño porque los plátanos son amarillos.
El niño resultó herido, porque en el pueblo donde vivía, las bananas ya estaban marrones cuando las compraron. Básicamente, ambos tienen razón. Es solo otra madurez.
