Taler de avena y coco (galletas de navidad)
Hay muchas recetas de galletas ... así que ciertamente no saldrán, aquí hay otra receta de galletas de Navidad. Suficiente para unas 3 hojas.
ingredientes
- 150 g de mantequilla blanda / margarina
- 200 g de avena
- 50 g de hojuelas de coco
- 150-200 g (polvo) de azúcar
- 100 g de harina
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 1 huevo
preparación
Dejo que la mantequilla se derrita primero y luego agrego todos los ingredientes restantes. Mezcle todos los ingredientes juntos. (La forma más fácil es a mano, de lo contrario use tenedor o cuchara, la batidora es superflua en este punto).
Ahora puede, si lo desea, refinar a su propio gusto, luego divido la masa en varias porciones y mezclo canela, chispas de chocolate, nueces (esta vez fueron almendras), pasas, cacao en polvo, galletas trituradas (Spekulatius), copos de maíz desmenuzados o o debajo de la masa.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear con papel de hornear en pequeños "montones" (las galletas estarán planas al cocinar, como con los thalers, por lo que no deje demasiada masa por galleta y deje suficiente espacio entre ellas).
Hornee en el horno durante unos 10 minutos (uso aire de convección a 180 grados) hasta que estén ligeramente dorados, luego deje salir y enfríe rápidamente.
Si lo desea, puede espolvorear con azúcar en polvo o decorar con cobertura.
Me gustaría tomar una foto, pero desafortunadamente mis tres hojas han sido destruidas directamente ;-)
Después de enfriar, las galletas están bien crujientes (pero no duras).
