Galletas de chocolate y mazapán
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Chocolate y mazapán cookies. ¡Un delicioso pastel para todos los fanáticos del chocolate y / o mazapán!
Ingredientes para aproximadamente 30-35 piezas
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar morena
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 175 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g de chocolate (el mejor chocolate agridulce u oscuro)
- 100 g de materia prima de mazapán
preparación
(Muy fácil y rápido)
- Batir la mantequilla suave con azúcar y sal hasta que esté cremosa, luego agregar el huevo y batir todo con la batidora de mano hasta que esté espumoso.
- Agregue gradualmente la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle hasta obtener una masa suave.
- Finalmente, agregue el mazapán finamente cortado en cubitos y los trozos de chocolate picado.
- La masa se coloca en pequeños montones con una distancia suficiente sobre una hoja de papel para hornear, que luego se prensa con una cuchara húmeda hacia atrás.
- Precaliente el horno a 190 ° C (aire circulante: 170 ° C) y hornee las galletas durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas.
- Después del tiempo de cocción, déjelo enfriar brevemente en la bandeja de hornear y luego en una rejilla de alambre.
- Las galletas enfriadas se guardan mejor en una lata sellada, por lo que se mantienen frescas por mucho tiempo, si no se comen antes.
