Delicioso florentino del plato

tiempo

Tiempo de preparación: 1 h.
Tiempo de cocción u horneado: 8 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 8 min.

Tiempos florentinos sabrosos muy diferentes: florentino Me gusta comer para mi vida y no solo en la temporada navideña. Es por eso que horneé nuevos porque siempre son muy rápidos.

Ingredientes para unas 50 piezas.

  • 200 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla tibia
  • 100 g de miel
  • 250 g de crema batida
  • 350 g de hojuelas de almendras
  • 200 g de cobertura de leche entera
  • papel de hornear

preparación

  1. Ponga la mantequilla, el azúcar, la miel y la crema batida en una sartén y cocine a fuego lento. Agregue los copos de almendras y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.
  2. Retira la olla del fuego. Precaliente el horno (aire circulante) a 180 grados durante aproximadamente 10 minutos. Coloque una bandeja para hornear grande y plana con papel pergamino.
  3. Extienda la masa de la olla de manera uniforme sobre el papel de hornear con una cucharada para crear una superficie rectangular.
  4. Pon la lata en el horno y hornea la mezcla durante 8 minutos. Luego dejo que la masa florentina se enfríe completamente durante la noche y se vuelva firme. Luego, con la ayuda de un estante para pasteles, la masa se gira en el plato y se despega cuidadosamente del papel de hornear.
  5. Cortar en trozos gruesos toda la cobertura de leche y dejar que fluya sobre un baño de agua. Extienda el chocolate líquido sobre la pasta de almendras generosamente con un cepillo de repostería y deje que se enfríe por completo y endurezca. Luego tomo mi scooter de pizza, divido el montón de florentino en pastillas y pongo el florentino terminado en una caja de alimentos frescos, donde puede guardarlo por hasta 4 semanas. Por supuesto, también hay cajas de pastelería. Con nosotros los florentinos son cada vez más rápidos.

Me gusta más esta forma de cocinar porque en la forma habitual, a medida que se hacen los florentinos, la pasta de almendras con 2 cucharaditas como un "montón" pequeño se distribuye en el papel de hornear, pero desafortunadamente es muy voluminosa, ya que la masa corre. Con el scooter de pizza, creo que tengo una forma atractiva y prefiero tomar la cobertura de leche entera, por esta razón, simplemente la preparo así.

Los tiempos para enfriar y curar no he especificado, sí, del texto.

Entonces solo quiero tener buen apetito :-) Comprar ahora Städter 488083 Florentine Form 24's, 39 x 26 cm, antiadherente Städter 488083 Florentine Form 24's, 39 x 26 cm, antiadherente 15,90 ?

Pure De Papa / Delicioso | Marzo 2024