Sopa de sémola quemada
tiempo
Tiempo total de preparación: 15 min.
Si se trata de algo que debería ser barato, rápido y sabroso.
ingredientes
- 2 cucharadas colmadas de margarina (o mantequilla)
- 6 cucharadas de sémola de trigo duro
- 1 litro de agua
- Sal (a discreción)
- 2 cubos de sopa (producto terminado) por medio litro de agua cada uno
- un poco de nuez moscada rallada
preparación
- Derrita la margarina / mantequilla en una cacerola.
- Espolvorea la sémola en la olla.
- Mientras revuelve, revuelva la sémola en la grasa caliente hasta que huela agradablemente y se vuelva marrón claro a marrón. También se podría decir que asas la sémola.
- Ahora retire la olla de la placa y desglasar con el agua.
- Agregue sal y los cubos de sopa.
- Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Si la sopa todavía está muy delgada, tal vez agregue un poco de sémola y hierva nuevamente. Si ya es demasiado espeso, agregue un poco más de agua y sal.
- Sazone con nuez moscada (quién lo tiene en el estómago, no use nuez moscada).
- También puede agregar un huevo batido a su gusto y / o cebollino.
- Sirva esta sopa de inmediato, ya que la sémola aún se desborda y luego la sopa se convierte en una papilla.
