Ensalada de zanahoria y rábano picante de manzana
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 10 min.
Preparo esta ensalada de 4 a 5 veces por semana. Los ingredientes generalmente están en stock de todos modos, además, es muy saludable y bueno para la digestión.
Ingredientes (por persona)
- 1 zanahoria mediana, pelada
- 1 manzana pequeña o 1/2 manzana grande
- 1 cucharadita de rábano picante rallado (lo saco del frasco)
- 2 cucharadas de yogur natural o crema agria
- 1-2 gotas de jugo de limón
- un poco de azúcar y sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
preparación
Finamente rallar la zanahoria. Del mismo modo, la manzana, si es posible con cáscara, puede ser algo más gruesa.
En un tazón de yogur (crema agria) con limón, azúcar, sal y aceite de oliva revuelva, la zanahoria y la manzana debajo. Esta ensalada también se puede complementar con un poco de apio rallado.
¡Disfruta tu comida!
