Rebanadas de calabacín empanizado - vegetariano
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
No siempre tiene que ser carne, también puedes hacer pan con verduras. Calabacín es actualmente suficiente.
Ingredientes para 1 persona o como máximo para 2 malos comedores:
- alrededor de 250-300 g de calabacín
- 1 huevo
- 25 g de harina
- 50 g de sésamo pelado
- 3 cucharadas de aceite
- 150 g de crema agria
- 150 g de crema quark
- Eneldo, perejil, sal, pimienta
- 1 diente de ajo pequeño
- Perejil para decorar
preparación
- Revuelva la crema agria y el requesón, lave las hierbas, seque y pique finamente. Retire el ajo y presione a través de la prensa. Agregue el ajo y las hierbas al quark y revuelva bien, sazone con sal y pimienta.
- Lave y limpie el calabacín, cortado en rodajas.
- Luego sazonar las rodajas vigorosamente, batir los huevos en un recipiente poco profundo y batir, poner la harina en un plato, el sésamo también en un plato extra.
- Luego gire las rodajas de calabacín condimentadas primero en harina, luego en huevo y finalmente en sésamo.
- Calienta el aceite en una sartén y asa las rodajas de calabacín hasta que estén doradas.
- Coloque las rodajas de calabacín en el plato y coloque la salsa en un tazón pequeño o en un plato pequeño.
Las personas que tienen poco tiempo para cocinar, se compran un chapuzón ya preparado de su elección y se lo comen a las rodajas de calabacín empanadas, ya lo he hecho.
