Mermelada de albaricoque - ligeramente diferente
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Mermelada de albaricoque - ligeramente diferente
ingredientes
- 1 kg de albaricoques maduros (limpios)
- 500 g de mermelada de azúcar 2: 1
- 2 limas o 1 limón (cáscara y jugo)
- 1 bolsa de almendras picadas (100)
- un puñado de hojas de menta
preparación
- Cortar los albaricoques en trozos pequeños.
- Agregue el azúcar gelificante y revuelva bien
- Retire las limas o el limón con una ralladora o rallador y agregue.
- Agregar lima o jugo de limón
- Agitar durante 5 minutos con agitación (dependiendo de las instrucciones de empaque del azúcar gelificante)
- Haga una muestra de gel (una cucharadita de la masa en un plato de café y espere a ver si se gelifica). Si no, agregue ácido cítrico y hierva nuevamente.
- Agregue las almendras y lave las hojas de melissa y córtelas en tiras muy finas y revuelva.
- Coloque la masa en frascos de mermelada enjuagados en caliente, selle y dé vuelta por 5 minutos.
Después de enfriar, ¡disfruta! A quién le gusta decorar un poco la tapa (regalar un trozo de tela / servilleta con rafia y etiqueta). ¡El regalo perfecto!
