Papas blancas
Pele las papas crudas y frótelas en rodajas finas con un rallador.
Derretir en una olla de margarina, freír el tocino cortado en cubitos, agregar las rodajas de patata crudas, en rodajas y lavadas, saltear vidrioso.
Agregue la cebolla en cubos pequeños, agregue. Ahora agregue 1 taza de crema y leche hasta que las papas estén cubiertas. Cortar las ramitas de primavera en anillos pequeños y agregar.
Sazone con sal y pimienta. Cuando las papas estén cocidas (muestra de cuchillo) agregue un poco de queso de hierbas al "fuego lento".
Sazonar con nuez moscada. Si se desea carne, Kasseler sabe bien.
