Filtro de agua: ¿compra significativa o salida superflua?
Muchos confían en sus filtros de agua, crean sistemas de ablandamiento, colocan piedras en el agua o instalan sistemas con campos magnéticos. Aún otros demonizan a Brita & Co., los llaman gérmenes y niegan los efectos positivos. ¿Dónde tienen sentido realmente los filtros de agua?
La calidad del agua
El agua del grifo en Alemania es la mejor y más completa comida supervisada. Lo que sale del grifo con nosotros, se puede beber sin dudarlo y sin miedo a los gérmenes. Los límites se reconocen como estrictos y se respetarán sin excepción. Lo que no se puede filtrar en las obras hidráulicas, el filtro doméstico no puede contener. ¿Por qué entonces el filtro de agua?
La dureza del agua
Lo que varía considerablemente con el agua del grifo de un área a otra es la dureza del agua. Este término se refiere principalmente a la concentración de iones disueltos en agua de calcio y magnesio, en pequeñas partes de estroncio y bario. La unidad es? Grado de dureza alemana? ° dH. Hoy en día hay tres rangos de dureza del agua: suave (menos de 8.4 ° dH), medio (entre 8.4 y 14 ° dH) y duro (más de 14 ° dH). Estos iones disueltos, cuando se disuelven, pueden formar compuestos insolubles como la cal. Los iones de calcio, por ejemplo, permanecen disueltos siempre que estén en equilibrio con el ácido carbónico contenido en el agua. Si el ácido carbónico se pierde calentando o evaporando el agua, precipita la cal insoluble. Las consecuencias: calcificación y pérdida de sabor. Especialmente con los aparatos eléctricos, en los que se calienta el agua, como cafeteras, teteras o vapores, se nota rápidamente la superficie blanca, que no se puede quitar tan fácilmente. ¿Pero también a la mayoría de las plantas no les gusta el agua dura? la cal que contiene es demasiado para su metabolismo. Con jabones de agua blanda más espuma, por lo que también debe reducir el detergente con una adición adicional de ablandadores de agua en las lavadoras.
¿Cómo se puede reducir la dureza del agua?
Existen diferentes sistemas para sacar los iones del agua. En las obras hidráulicas, por ejemplo, el agua muy dura se descarboniza antes de ser alimentada al conducto mediante la adición de hidróxido de calcio. En el hogar privado, los lavavajillas y los sistemas de ablandamiento de agua se basan en intercambiadores de iones, que reemplazan los iones de calcio y magnesio con iones de sodio. Los intercambiadores de iones necesitan iones de sodio frescos regulares, ¡por lo tanto, la adición de sal común! Además de los intercambiadores de iones, los detergentes también contienen polifosfatos que se unen a los iones.
Los filtros de agua domésticos como los de Brita también funcionan según el principio del intercambiador de iones. Además, filtran el agua a través de un filtro de carbón activado, para eliminar el olor y las sustancias que alteran el sabor, como el cloro. Estos filtros de carbón activado están en la crítica, porque aquí pueden formar gérmenes. Por lo tanto, los fabricantes de filtros confían en la plata para matar gérmenes. Sin embargo, el usuario mismo controla la carga de gérmenes cambiando el filtro regularmente, ¡al menos una vez al mes! ¿El grado de dureza del agua se reduce de manera confiable mediante el uso de los sistemas de filtro? pero también solo con un cambio regular del filtro.
Por cierto, los sistemas con campos magnéticos o eléctricos no influyen en la dureza del agua según informes de pruebas independientes.
¿Qué causa la reducción del grado de dureza?
Los depósitos de calcio se reducen significativamente? pero eso no lo salva de la descalcificación regular de su cafetera. Porque los iones son menos por filtros, pero no desaparecen. Ya sea una máquina de café completamente automática, una máquina de filtro o un soporte de filtro de café espresso, uno debe mantener limpio el interior de su aparato de aroma, asegurando así una larga vida útil.
El sabor cambia: no solo los bebedores de té y café confían en el agua filtrada, porque el sabor puede desarrollarse mejor. ¿Debería usar agua filtrada al cocinar? El rumor de que la pasta en agua filtrada no se pega es solo esto: un rumor. Para que las verduras conserven su color después del escaldado, un baño en agua con hielo asegura que el proceso de cocción se interrumpa, lo que no tiene nada que ver con la dureza del agua. El agua de filtro se recomienda para cocinar solo si el agua de la línea tiene un sabor desagradable, por ejemplo, si fue clorada. ¿Los depósitos de cal en la olla se pueden eliminar fácilmente con una infusión de vinagre, en el ataque de cal? ¿Cocinar huevos? Ya puedes echar un poco de vinagre en el agua de cocción.
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conclusión:
- Con los filtros de agua puede reducir la dureza del agua y eliminar cualquier rastro de sabor perturbador.
- Los filtros de agua a base de intercambio iónico, como los de Brita, se recomiendan para agua mediana y, sobre todo, agua dura para su uso en aparatos eléctricos. La dureza del agua se puede consultar en sus obras hidráulicas.
- El inserto del filtro debe reemplazarse según lo recomendado por el fabricante regularmente.
Consejo del editor: También puede determinar la dureza del agua del grifo con las llamadas tiras reactivas o gotas
