Sartén Leberkäse con puerros y champiñones
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Con nosotros, este molde para albondigas siempre es muy bueno. De dónde vino originalmente la receta, no lo sé. Lo sé de mi madre. Es una receta simple, pero lleva algo de tiempo, ya que los ingredientes se fríen por separado. En total, se necesitan unos 50 minutos, que no es tan bueno cortando, lleva un poco más de tiempo.
Aquí está la receta para 4 personas:
ingredientes
- 500 g de papas crudas cocidas, cortadas
- 400 g de pastel de carne, cortado en cubitos
- 1 a 2 puerros, cortados en aros finos
- 500 g de champiñones frescos, cortados
- un poco gordo para abrasar
- unos 200 ml de agua
- Sal y pimienta
preparación
- Lavo las papas en rodajas y las seco en una toalla de cocina para que desaparezca el almidón que se ha filtrado en las interfaces. Así que no hay "salsa" no deseada.
- Primero, frito las papas en un poco de grasa hasta que estén doradas y las sazoné vigorosamente con sal y pimienta.
- Retire las papas y luego fría los otros ingredientes uno por uno y retírelos nuevamente.
- Cuando termine de freír, todo se vuelve a poner en la sartén. Agregue aproximadamente 200 ml de agua y deje guisar durante unos 20 minutos, hasta que las papas estén cocidas.
- Sazone nuevamente con sal y pimienta.
¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
