Residuos (vegetales)
Si ha organizado un buffet de fiesta, tiene de todos los ingredientes que se han utilizado para embellecer (champiñones, tomates, pimientos, pepinos en vinagre ...), dejó muchas sobras.
Mucho de todo, pero de nuevo, no tanto que pueda hacer una comida completa de cada vegetal.
¿Qué tal mi sugerencia de hacer una tortilla con una sartén de verduras? Uno está asombrado, ¡todo encaja al final!
Entonces: freír las verduras con una cebolla picada en aceite de oliva y sazonar a su gusto (sal, pimienta, pimentón, chile ...). Prepare una tortilla para cada comedor, espolvoree con verduras, tal vez un poco de perejil, luego simplemente dóblelo. Una ensalada es, por supuesto, agradable.
Se ha convertido en un alimento independiente para mí. Me gusta agregar frijoles rojos y sazonar bien. Como alternativa a la tortilla, también uso cubitos de tofu frito.
