Sabrosa carne de cebolla
tiempo
Tiempo total de preparación: 25 min.
Para aquellos a los que les gusta la cebolla o quieren probarla, aquí hay una receta sobre cómo prepararla.
ingredientes
- unos 750 g de carne de cerdo o escalope
- 400 g - 500 g de cebolla
- 5 cucharadas de aceite
- Sal, pimienta, perejil
- 1 diente de ajo (a quien le gusta más)
preparación
- Cortar la carne en rodajas finas, cortar las cebollas en tiras finas y mezclar bien con sal, pimienta, perejil picado y diente de ajo (finamente picado o prensado). Cubra todo en un tazón y deje reposar durante aproximadamente 2 horas, agitando ocasionalmente.
- Ahora saca la carne (ralla las cebollas), fríe en aceite o parrilla, después de asar, devuelve la carne al tazón con las cebollas, agita bien y deja tapada por un corto tiempo.
Luego puede servir la carne de cebolla con pan y una ensalada de pepino y tomate.
