Jugosa tarta de manzana con almendras
tiempo
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
ingredientes
- 200 g de mantequilla o margarina
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 4 huevos
- un poco de jugo de limón o: cáscara de limón sin tratar
- (Tal vez un aroma de ron o ron real, a quién le gusta)
Cobertura:
- aproximadamente 1 kg de manzanas agrias
- alrededor de 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 g de almendras cepilladas (almendras)
- 1/2 mermelada de albaricoque de vidrio
preparación
- Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos. Tamizar la harina, mezclar con levadura y revolver. Agregue jugo de limón / cáscara de limón (no esencial).
- Pon la mitad de la masa en una sartén con forma de resorte. Pele las manzanas, córtelas en rodajas (o cuartos) y extiéndalas sobre la masa, agregue el resto de la masa y hornee en horno precalentado a aproximadamente 200 grados durante aproximadamente 45 minutos (asegúrese de observar que cada cocina es diferente) - pruebe el sabor con un palo de madera o hacer un.
- Después de hornear, deje el pastel todavía en el molde.
- Calienta la mermelada de albaricoque (no la dejes hervir); entra al microondas muy rápido. Derrita la mantequilla en una cacerola en la estufa y agregue las almendras en rodajas y el azúcar y deje que se dore un poco (asegúrese de revolver todo de lo contrario).
- Extienda la mermelada de albaricoque líquido sobre el pastel caliente y esparza las almendras ligeramente doradas.
- Dejar enfriar un poco y posiblemente servir con crema batida.
