Tarta de crema de fresa en forma de corazón
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 40 min.
Pastel de crema de fresa doble en forma de corazón. ¡Extra alto y jugoso, para todos los fanáticos de la fresa, lo correcto!
Horneé este pastel para mi madre, estaba delicioso y jugoso. Si no tiene forma de corazón, también puede hornearlo en una fuente de resorte más pequeña. Debe ser pequeño, de lo contrario, la masa no es suficiente para hornear dos veces, por lo que no se puede poner uno encima del otro.
Los siguientes ingredientes son necesarios para el suelo:
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainillina
- 120 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 paquete de pudin de vainilla en polvo
preparación
- Mezcle los huevos, el azúcar y el azúcar de vainillina con la batidora de mano durante aproximadamente 4 minutos hasta que quede esponjoso, luego doble los ingredientes restantes y coloque la base del corazón con papel pergamino y llene la mitad de la masa (la otra mitad es necesaria para el segundo piso).
- Poner en el horno precalentado a 180 grados, 30 minutos.
- Después de que el pastel se haya enfriado un poco, hornee nuevamente el resto de la masa y deje que ambos suelos se enfríen bien.
Ingredientes para el relleno:
- 4 tazas de crema
- 500 g de quark
- 1 paquete de azúcar de vainillina
- 500 g de fresas
- azúcar si se desea pero no puro
preparación
- Batir las 4 tazas de crema con azúcar de vainilla hasta que estén firmes y luego doblar en el quark.
- Corta las fresas en trozos pequeños y agrega lentamente la mezcla de crema y quark. Arregla algunos para la decoración.
- Si lo desea, ahora puede agregar un poco de azúcar, si las fresas son dulces, eso es innecesario.
completado:
- Corte los dos fondos en forma de corazón una vez en el medio y llénelos con la mezcla cremosa de quark, luego coloque los ingredientes de la torta sobre ellos y cepíllelos con ellos.
- El pastel ahora se coloca sobre el otro y se extiende con el resto de la crema, al final decorar algo con las fresas y las chispas de chocolate.
- Si lo desea, también puede remojar el pastel con licor de fresa o extender una capa delgada de mermelada de fresa en uno de los pisos.
Buen apetito
