Almohadas de hojaldre dulce
Desde la última preparación del postre, había dejado algunos de los deliciosos arándanos silvestres que un amigo había recogido y cocinado. Además, el hojaldre terminado todavía estaba en mi suministro, así que decidí hornear un poco de hojaldre rápido.
Estos son muy rápidos y fáciles de producir, también las almohadas son deliciosas para el café y como refrigerio en el medio. Puedo recomendarlo con la conciencia tranquila y hornear es fácil. Por supuesto, puedes llenar las almohadas con cualquier otra fruta. Estoy seguro de que encontrará el sabor adecuado para usted.
Ingredientes para 18 almohadas
(dependiendo del tamaño, será más o menos)
- 2 platos de hojaldre preparados
- alrededor de 250 g de arándanos hervidos (u otra compota de frutas según el stock y la elección)
- 1 huevo entero
preparación
Primero, desenrollé el hojaldre sobre su papel de hornear y lo puse sobre la superficie de trabajo. Encendí el horno para que esté precalentado a 200 grados para hornear las almohadas.
Luego tengo con una cucharadita pequeñas pilas de arándanos hervidos a intervalos iguales en uno de los platos de hojaldre establecidos. Ahora he marcado estas pilas individuales con el cuadrado de huevo aplastado. Desde el segundo plato de hojaldre, ahora he cortado tiras para que coincidan con las pilas de cerveza Preisssel y las coloqué en los cuadrados preparados.
Con un cuchillo afilado, luego tengo la placa de hojaldre inferior para que coincida con la cubierta a lo largo en tiras y cortada en cuadros. Presioné bien los bordes en los bordes con huevo y cuidadosamente comprimí con un tenedor nuevamente por seguridad.
Finalmente, rocé los cojines con el resto de los huevos batidos, los coloqué en una bandeja para hornear junto con el papel de hornear y los empujé al horno precalentado. Allí lo dejé hornear durante unos 15 a un máximo de 20 minutos de color dorado.
Después de hornear puse las almohadas en una rejilla para enfriar. Después de enfriarse, se pueden picar junto con una buena taza de café.
¡Deja que sepa bien y diviértete horneando!
