Köttbullar - Albóndigas suecas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
El Köttbullar (albóndigas) No solo son populares entre los niños en Suecia, sino también entre los adultos. Es bastante rápido y no tiene que recurrir a Fertiggedöns. El Köttbullar siempre sabe diferente, porque hay muchas posibilidades, desde la sazón. Mi Köttbullar tiene clavos molidos en la carne picada.
ingredientes
Para dos buenos comedores:
- 50 g de pan rallado recién rallado
- 7 cucharadas de crema batida líquida
- 7 cucharadas de agua fría
- 200 g de carne molida
- 200 g de carne picada de pavo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 cebolla mediana rallada
- 1 huevo batido
- Grasa de tu elección para freír
preparación
- Mezcle bien las migas de pan con el agua y la crema y deje que se hinchen durante unos 5 minutos.
- Agregue la carne picada con la sal, los clavos y la cebolla rallada a las migas de pan y mezcle.
- Luego agrega el huevo batido y amasa todo muy bien.
- Gire las bolas con las manos mojadas, cada bola tiene aproximadamente la cantidad de un EL en picado. Freír todas las bolas a fuego medio.
Nos encanta comer papas hervidas, salsa de crema y mermelada de arándanos. También como una ensalada verde.
