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• Abril 7, 2024

Karniyarik (especialidad turca)

tiempo

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.

ingredientes

• 2 berenjenas
• 250 g de carne picada
• 2 cebollas
• 1 pimienta puntiaguda
• 2 tomates frescos
• 1 cucharada
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de pimiento rojo (polvo)
• sal
• Aceite para freír (para berenjenas)

preparación

1. Lava las berenjenas, pélalas, córtalas por la mitad en la parte superior, fríelas y luego colócalas en el rollo de cocina. Luego las berenjenas pierden un poco de aceite.
2. Fríe la carne picada en la sartén, agrega un poco de aceite.
3. Pique las cebollas, los pimientos y mezcle con la carne picada.
4. Agregue sal, pimienta y pimiento rojo.
5. Corte 2 tomates frescos en cubos y agréguelos a la mezcla. Cocine por 5 minutos.
6. Pon las berenjenas en una fuente para hornear profunda. Presione un poco en el medio de la berenjena. Con una cucharada le das la mezcla a la berenjena.
7. Mezcle 1 vaso de agua con pasta de tomate y luego ponga la berenjena. Hornee 220 grados durante 25-30 minutos.