Guarde la clara de huevo para batir cuando haya entrado la yema de huevo
Separe cuidadosamente las claras de huevo de la yema de huevo para batirlas hasta que estén rígidas. Un segundo no prestó atención y obtuvo la ensalada: una pequeña yema de huevo cayó sobre las claras.
Como uno sabe que las claras de huevo ya no pueden ser golpeadas, uno está enojado consigo mismo, luego se encoge de hombros, recoge los huevos para el desayuno de mañana y comienza de nuevo desde el principio. Eso no es necesario!
Aquí está el consejo: solo frota la yema con un trozo de pan. Se adhiere a él de inmediato y puede extraerse de la proteína. ¡Las claras de huevo están salvadas!
