asado de sal
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 2 horas y 10 minutos.
ingredientes
- 1 kg de sal
- un poco de pimienta
- 1 asado, deshuesado u otro trozo de cerdo asado
preparación
- Sazonar la carne al gusto (ajo, pimienta, etc.) y marinar durante unas horas, posiblemente durante la noche.
- Coloque una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear, luego vierta la sal sobre ella.
- Ponga el asado y déjelo asar en el horno a unos 200 grados durante aproximadamente 2 horas.
La carne se cocina sin grasa adicional y tiene un sabor picante y jugoso. Una salsa, sin embargo, debes prepararla por separado. Los gustos también fríos deliciosos.