asado de sal

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 2 horas y 10 minutos.

ingredientes

  • 1 kg de sal
  • un poco de pimienta
  • 1 asado, deshuesado u otro trozo de cerdo asado

preparación

  1. Sazonar la carne al gusto (ajo, pimienta, etc.) y marinar durante unas horas, posiblemente durante la noche.
  2. Coloque una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear, luego vierta la sal sobre ella.
  3. Ponga el asado y déjelo asar en el horno a unos 200 grados durante aproximadamente 2 horas.

La carne se cocina sin grasa adicional y tiene un sabor picante y jugoso. Una salsa, sin embargo, debes prepararla por separado. Los gustos también fríos deliciosos.

Mi experiencia usando Bloque de Sal | La Capital | Mayo 2022