Ladrón asado de los 80
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Periodo de descanso: 6 horas.
Tiempo total de preparación: 6 horas 50 minutos.
Recientemente recordé una receta muy probada para el delicioso asado de ladrón de los años 80. Los mayores de ustedes lo sabrán con seguridad.
ingredientes
- 1 pieza de salmón de cerdo de la chuleta de cerdo recortada
- tocino
- muchos aros de cebolla
- Especias gulash sin sal
preparación
- El trozo de salmón de cerdo de la chuleta de cerdo tropezada está bien cubierto con tocino.
- En él, muchos aros de cebolla y muchas especias gulash sin sal.
- Envuelto en papel de aluminio (ligeramente más grueso, enrollado) y colocado en la nevera durante unas horas o durante la noche.
- Hornee en horno precalentado (después de media hora de descanso a temperatura ambiente) durante aproximadamente 1/2 - 3/4 horas. Aire caliente 175 °.
- Abra el papel de aluminio en la parte superior y deje que todo se ponga un poco crujiente.
- Rebana y arregla con las cebollas.
Además había baguette y en una gran cantidad de ketchup vegetales muy largos como champiñones, pimentón, guisantes frescos y espárragos de lata. No más especias. También se puede preparar por adelantado.
Esto es tan delicioso y se puede preparar muy bien. La carne se enrolla pura sin condimento adicional en el papel de aluminio. Desafortunadamente, no tengo más cantidades, pero siempre tomé mucho tocino, cebolla y gulash sin sal. La carne siempre era muy tierna y picante. No recuerdo cuántas veces solía cocinarlo, pero siempre he tenido éxito.
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