Hojas de coles de Bruselas asadas
Desde las coles de Bruselas, a mi marido no le gusta mucho, pero a mí, mejor, he probado otra variante. Las coles de Bruselas se cortan en hojas individuales. Luego se cuecen al vapor en mantequilla derretida, a lo que agrego algunas almendras (aproximadamente 2-3 minutos). Sazone con sal, pimienta y nuez moscada y sirva de inmediato.
A partir de ahora, a mi marido también le gusta comer coles de Bruselas, es solo un poco más de trabajo. Y eso es exactamente por qué se me ocurrió una idea que aplico a partir de ahora.
Compro grandes coles de Bruselas, remuevo las hojas hasta donde se pueden quitar bien y congelo las pequeñas cabezas. Así que tengo un poco para una sopa, o lo hago solo para mí solo. Porque ... soy un gran fanático de las coles de Bruselas.
