Crepes: fáciles, rápidos y deliciosos
¡Tengo una gran receta para crepes, sin escamas y tazas medidoras!
Simplemente tome una taza de harina por persona (taza de café normal) y un huevo. Agregue una pizca de sal y un poco de azúcar. Se revuelve todo con leche hasta que la masa tenga una consistencia fina.
Luego agregue unas gotas de aceite a una sartén recubierta y caliéntelo al nivel más alto. Ahora agregue la masa (¡si la sartén está lo suficientemente caliente!) A la sartén con un cucharón, ¡pero no demasiado! Después de eso, la sartén todavía se desplaza, de modo que la masa se distribuye en ella y los Crépes también son delgados. Después del primer crepe, puede ver si la masa tenía la consistencia adecuada. De lo contrario, agregue un poco de harina o leche.
Los crepes terminados se pueden untar con Nutella, mermelada o queso crema, o ya se puede poner en la sartén con un poco de queso duro, que luego se puede quedar corto.
