Coliflor asada cruda
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Me gusta la cocina asiática, especialmente "salteados", y las verduras generalmente se tuestan sin cocinar. Por lo tanto, la variante con la coliflor me parece muy sabrosa. Tiene un sabor crujiente y ya no es tan aguado como cuando lo cocinas antes. Así es como funciona:
preparación
- Corte la coliflor en rodajas lo más finas posible, no más gruesas de 5 mm, de lo contrario no se cocinarán correctamente y no se quemarán al asarlas.
- Coloque la coliflor en un colador y enjuague bien con agua corriente. Luego escurrir bien.
- Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las rodajas de coliflor y revuelva bien, para que nada se queme. Tarda (para mí) unos 10 minutos, hasta que el repollo se fríe.
- Hecho. Disfrutar!
