Tarta Quark como me encanta

Pastel de Quark como me encanta - pastel de quark - ¡mmm!

Receta para una bandeja para hornear.

terreno

Haz una masa con los ingredientes.

Para la cobertura mezcle el quark con los dos huevos, las cuatro yemas de huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla, las natillas, el aceite, luego agregue el jugo de limón y la leche (revuelvo la leche con el batidor, con la licuadora salpica todo alrededor de mis oídos.
Batir las 4 claras de huevo hasta que estén firmes.
Si la masa es demasiado firme, puede agregar un poco más de leche, por supuesto, debe ser untable antes de pintarla en la lámina.
En la masa ahora está la masa del quark.
En el horno con él ... a 200 grados aprox. 40 minutos
Creo que el tiempo de cocción no se puede fijar 100tig ... Siempre veo que la parte superior de la torta se ve ligeramente dorada y la masa de quark se sacude ligeramente, no demasiado, bissel debe verse como todo.
¡Precaución! Aproximadamente 10 minutos antes de que el pastel esté listo, extienda las claras de huevo batidas sobre el pastel. También debería haber tenido algo de color. Decoro las claras de huevo con un tenedor (patrón de rayas) pero no es necesario.
Cuando el pastel está listo, espolvoree un poco de azúcar sobre la masa de proteína aún tibia. Si no haces eso, la masa de proteína permanece bastante dura y sabe a espuma de poliestireno * jeje *
Dejo que el pastel se enfríe sobre la mesa, luego él se mete en la nevera ... Me gusta mucho más frío.

Si reduce a la mitad la receta, es suficiente para una forma de resorte redonda de tamaño normal.

Sabe realmente delicioso.