Empanadillas de patata muy fáciles
ingredientes:
1 paquete de masa en masa
250 g de harina
2 huevos
Sal, nuez moscada
preparación:
Amasar las albóndigas con la harina y los huevos y agregar un poco de sal y nuez moscada. Forma 8 albóndigas y agrégalas al agua hirviendo con sal. La olla debe ser tan grande que las albóndigas puedan nadar. Cuando aparezcan las bolas de masa en la superficie, apague el fuego y deje reposar durante 10 minutos más en el agua. Para probar albóndigas hechas de masa terminada casi como en casa.
Sabe muy bien con carne asada.
