compota de pera
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
Sr. Ribeck von Ribeck en Havelland, un peral en su jardín estaba parado, ¡el mío está en el jardín de un vecino!
ingredientes
- 1 kg de peras
- 500 ml de agua
- 2 azúcar de vainilla
- 2-3 cucharadas de azúcar
- Canela en rama o canela molida (o ambas)
- 2-3 dientes
preparación
- Pelar las peras, cuarto, núcleo, cortar pequeñas.
- Hervir agua, azúcar de vainilla, azúcar, canela en rama o canela molida (o ambas) y clavos de olor juntos y luego agregar las peras.
- aproximadamente Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Siempre depende del grado de madurez de las peras.
- Luego agregue 4 cucharadas de jugo de limón.
A mis maridos les gusta fresco y dulce, así que la compota es hoy con helado de vainilla y crema batida.
El resto lo llené en vasos pequeños con tapón de rosca. Al revés, siempre están disponibles de nuevo ... para pequeños antojos dulces en el medio, o como guarnición de arroz con leche, pudín de sémola, etc.
Ps. Como personalmente no tengo absolutamente nada dulce, cocino "mi compota" solo con un poco de agua y un poco de vino blanco.
Luego una pizca de crema, mmmmh. Desafortunadamente, ya había tomado las fotos, ahora ya no puedo ponerlas aquí ... ¡y todo ya está comido!
