Cazuela de pasta a la mamá
tiempo
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Me gustaría compartir la receta de la cazuela de fideos tal como la aprendí de mi madre. Siempre llega muy bien cuando lo hago para amigos. Necesitas:
ingredientes
- 250 g de fideos espirales
- 1 cebolla pequeña picada
- 300 g de carne picada mixta
- 1/4 l de salsa oscura
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 lata pequeña de pasta de tomate
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 huevo
- 1/8 l de leche
- Sal, pimienta, pimentón noble dulce
- 200 g de queso rallado
preparación
- Los fideos se cocinan como de costumbre y se reservan primero.
- La carne picada se saltea en un poco de aceite.
- Luego se agregan las cebollas y se cuecen al vapor.
- Ahora agregue la salsa y cocine a fuego lento por un tiempo.
- Luego agregue el tomillo, la pasta de tomate y los guisantes.
- Alterne en una cacerola, agregue pasta y salsa, de modo que la salsa quede en la parte superior.
- Revuelva el huevo, la leche y las especias y vierta sobre la cacerola, luego espolvoree con queso.
- Ponga todo en el horno a 200 ° C durante unos 15-20 minutos. Hecho!
Además, siempre tenemos ensalada de pepino (salsa agria, 1/2 cebolla, vinagre, aceite, sal, pimienta y puntas de eneldo).
