Pastel de crema de fruta de la pasión
ingredientes:
para la masa (fondo de galleta):
3 huevos
3 cucharadas de agua caliente
150 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
150 g de azúcar
a 180 ° C aprox.25 min. cocción
para el cubrimiento:
2 tazas (200 g de crema dulce fría)
2 tazas (150 g) de yogur de maracuyá
3 cucharadas de azúcar
1 P. estabilizador de crema
1 P. gelatina (6 hojas)
Dados 1-2 frutas de la pasión frescas (o una lata grande)
Batir la crema con un estabilizador de crema, incorporar el yogur, preparar la gelatina según las instrucciones y agregar tibia (¡más fría que tibia!). Luego doble las frutas de la pasión picadas.
¡PONGA UN ANILLO PARA LA TIERRA!
Ahora extienda toda esta masa en el piso de galletas y min. poner en el refrigerador por 4 horas.
Alternativamente, también puede usar otras frutas y yogurt, solo debe adaptarse al gusto.
