Intolerancia a la leche debido a la leche homogeneizada
Muchas personas tienen problemas con la leche. Pero lo que algunos no saben: no es necesariamente la leche, sino posiblemente la homogeneización de los mismos.
La mayoría de la leche barata, así como cualquier leche H, está homogeneizada. ¿Qué es la homogeneización y por qué causa problemas?
Esto es fácil de entender: en Austria, la homogeneización también significa "filtración fina" y esto es precisamente lo que constituye la homogeneización: bajo alta presión, la estructura molecular natural de la leche se destruye y desnaturaliza, lo que disuelve la estructura natural, como una vez lo proporcionó la Madre Naturaleza. La mucosa intestinal absorbe sustancias que no están destinadas a ellos, la compatibilidad disminuye.
La solución es la compra de productos que no tienen homogeneización: en la tienda de alimentos saludables y en el supermercado convencional, generalmente bajo "fabricación tradicional", a menudo promocionado en vidrio.
