Nordseewellen
Olas del Mar del Norte (en comparación con las olas del Danubio)
ingredientes:
Para la masa:
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 1 p. De azúcar de vainilla
- 5 huevos
- 1 P. polvo de hornear
- 175 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de cacao en polvo (p. Ej. Kaba)
Para el cubrimiento:
- 2 vasos de guindas
- 600 g de queso crema (por ejemplo, Filadelfia)
- 300 g de yogur natural
- 3 P. Tortenguss (claro)
- 75 g de azúcar
- 150 ml de agua
preparación:
masa:
- Mezcle mantequilla, azúcar, azúcar de vainilla, huevos, harina de trigo y levadura en polvo.
- Extienda la mitad de la masa en una bandeja para hornear engrasada.
- agregue 2 cucharadas de Kaba debajo del resto de la masa y luego agregue a la masa ligera y extienda.
- Escurrir bien las cerezas (coger el jugo de cereza) y untar sobre la masa.
- Hornee el pastel durante unos 20 minutos a 175 - 200 grados.
crema:
- Revuelva el queso crema y el yogur.
- Mezcle 150 ml de agua, 25 g de azúcar y 1 p. De la torta en una cacerola, hierva y agregue la mezcla de queso crema y yogur.
- Distribuir la crema sobre el pastel de cereza.
emitidos:
- Mezcle 500 ml de jugo de cereza con 50 g de azúcar y 2 g de pasteles.
- Llevar a ebullición y distribuir sobre la crema.
