Ahorrar o reemplazar el azúcar: algunos consejos

Puede ahorrar azúcar al cocinar una compota de frutas agregando una pizca de sal y una pizca de bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio. Solo necesita una pequeña cantidad de azúcar sin que la compota tenga un sabor agrio. Prueba eso con grosellas rojas o ruibarbo.

Encuentro muy interesante espolvorear sobre la pequeña sal de pomelo a la mitad. La sal es alcalina y neutraliza el ácido en la fruta.

Los jugos de frutas sin endulzar tienen un sabor dulce cuando agrega un puré de zanahoria. ¡Entonces no necesitas azúcar adicional! Mucho más saludable!

Y finalmente:

Si desea tomar su café con un aroma dulce: ponga dos cápsulas de puré de cardamomo en la cafetera. El café tiene un sabor ligeramente dulce y ya no es amargo.