Ensalada de puerros con jamón
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Periodo de descanso: 2 horas.
Tiempo total de preparación: 2 horas y 30 minutos.
Los puerros también se pueden preparar de manera diferente, en lugar de las verduras porcinas cocidas habituales, también me gusta hacer una ensalada de puerros.
ingredientes
- unos 300 g de puerros frescos
- 100 g de jamón cocido
- 3 huevos cocidos
vestidor:
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de vinagre (por ejemplo, vinagre de brandy)
- 2 cucharadas de aceite de colza
- 100 ml de crema
- 1 mostaza TL colmada
- Sal y pimienta
preparación
- Lave y limpie a fondo los puerros y córtelos en tiras muy finas, pique finamente el jamón y los huevos y mezcle todo.
- Mezcle el aderezo de crema agria, vinagre, crema, aceite, sal y pimienta y agregue la mezcla de puerros.
- Déjelo pasar unas buenas 2 horas y, si es necesario, sazone nuevamente.
Es rápido de preparar, se prepara bien y sabe muy bien con platos a la parrilla y salteados.
Buen apetito
