Mi "plato de la abuela"
Hoy me gustaría presentarles una comida muy deliciosa, que lleva el título de "Abuela-plato", porque lo sé por mi abuela. Ella tampoco tenía nombre para eso. También es bastante simple:
Fríe una cebolla hasta que esté vítrea y agregue carne picada al mismo tiempo (ya sea mezclada, solo le queda carne de cerdo o de res, siempre tomo un paquete de 500 g), de lo contrario la cebolla se vuelve demasiado oscura. Tome una sartén grande o una asadera. Mientras la carne picada chisporrotea, se cortan 2 - 3 pimientos en trozos pequeños y luego también en la asadera. Si todo tiene el bronceado deseado, vierta agua (aproximadamente 500 ml) y luego con salsa de tomate (o tomates pasados) hasta la consistencia deseada (es decir, hasta que la salsa tenga el grosor deseado). En total, aproximadamente una buena media hora a fuego lento. A tiempo, puede comenzar el arroz y cuando ambos estén listos, servir.
Desafortunadamente, no puedo decir cómo se ve el condimento de los tomates pasados, ya que siempre tomo ketchup. La comida está en mi círculo de amigos con gran popularidad y siempre se come. Por lo general, me piden que lo cocine cuando una u otra persona me invita. Y si lo cocina en la cantidad especificada (500 g de carne picada, 2-3 pimientos), entonces eso es suficiente para 3 - 4 personas.
