Albóndigas picadas en una guirnalda de frutas y verduras
Albóndigas picadas: algo diferente
300 g de carne picada (mixta)
Sal pimienta
2 huevos
1/2 taza de piñones, a quienes les gusta asarlos antes, sabe muy bien
un poco de agua
3 - 4 cebollas
aceite de oliva
3 manzanas
3 bananas
1/2 curry cada uno, canela y cardamomo
Mezcle la carne picada con las especias y los huevos, los piñones y el agua hasta obtener una masa. Forma pequeñas albóndigas y saltea. Cubra la sartén y cocine las albóndigas.
Cortar las cebollas en rodajas y freírlas en aceite caliente. Rebane las manzanas peladas, agregue a las cebollas, revuelva. Ahora corta los plátanos en rodajas y agrégalos a las cebollas. quizás Agregue un poco más de grasa, sal con cuidado, sazone con curry, canela y cardamomo y cocine por unos 10 minutos.
Sirve las verduras en la corona de albóndigas.
Esto encaja muy bien con arroz o simplemente baguette.
