Mascarpone frambuesa cuajada

Qué hay de nuevo:

250 g de frambuesas, la mitad de las cuales se pueden descongelar. 250 g de mascarpone con 250 g de agitación suave Quark. Sazone con 2-3 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de jugo de limón.

Batir 100 g de crema hasta que esté rígido, vierta 1 paquete de azúcar de vainilla. Levante la crema debajo de la cuajada de mascarpone, reduzca a la mitad la masa.

Haga puré de frambuesas descongeladas y agregue la mitad del requesón. Levante las frambuesas congeladas debajo del quark restante.

Alterne ambas cremas en un tazón grande. Cubra por al menos 2 horas.

Decorar con frambuesas.