Hacer manzanas de verano ralladas "a prueba de invierno" sin cocinar
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Periodo de descanso: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
¿Manzanas de verano ralladas sin cocinar? hacer: La receta que tengo de mi madre en Hungría. Si no desea comprar manzanas caras en el invierno y no quiere renunciar al strudel de manzana o al pastel de manzana, ya puede hacer que las manzanas de verano sean "a prueba de invierno".
Hacer manzanas "a prueba de invierno"
Lave las manzanas, pélelas, corte la cubierta del núcleo, los puntos de presión, etc. cuidadosamente y póngalas en agua de limón hasta que estén ralladas (ralladas). Entonces las manzanas no se vuelven marrones.
Luego, los trozos de manzana con un rallador no demasiado fino (queremos tener escofinas y sin salsa de manzana) se frotan. Agrego una cucharada de mozo de benzoato de sodio y un poco de ácido tartárico por 1 kg de manzanas a las escofinas. Ahora exprimo el jugo lo mejor posible y lo guardo todo en frascos de albañil, los cierro con tapones de rosca y de la oficina de correos a la despensa.
Y como ya he trabajado muy duro frotando, me recompenso a mí y a mi familia con un Almasch Pite (pastel de manzana).
ingredientes
Para la masa:
- 250 g de margarina
- 400 g de harina
- 120 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 yema de huevo
- Jugo y 1/2 taza de limón
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1-2 cucharadas de crema agria
relleno:
