Prepare usted mismo yogur de flor de saúco
tiempo
Tiempo de preparación: 12 horas
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 12 horas 10 minutos.
Para aquellos a quienes les gusta hacer yogur ellos mismos o aquellos a quienes les gustaría probarlo, aquí hay una receta deliciosa. El yogur de flor de saúco también está disponible en verano.
Tiene un sabor afrutado delicioso y puedes comerlo muy bien sin endulzar.
preparación
- Para este yogur, hierva un litro de leche con algunas flores de flor de saúco limpias, deje la leche en el plato y apáguela para permitir que la leche pase por las flores por un tiempo. Cuando la leche se haya enfriado ligeramente, viértela a través de un tamiz para el cabello en un tazón de porcelana.
- Cuando la leche esté a unos 40 ° C, agregue una pequeña taza de yogur natural, revuelva bien y deje el tazón de leche de yogur, cubierto con un plato, en una habitación tibia durante 12 horas, preferiblemente cerca de una fuente de calor.
- Una vez que el yogur se ha fraguado, se pone en el refrigerador.
consejos
- Quien quiera tomar pequeños vasos de yogur para la preparación, por supuesto, puede hacerlo. Incluso la preparación en un vaso limpio y lavado es posible.
- Para poder producir este delicioso yogur para nosotros durante todo el año, he recogido un poco de flor de saúco y luego la he secado sobre un plato.
- Si lo desea, también puede trabajar con otras flores y hierbas que sean adecuadas para dar sabor. Dependiendo del sabor y el uso, las especias también son adecuadas aquí.
