trufas de avellana
Hace unos 30-40 deliciosos bombones de trufa :-)
100 g de avellanas molidas
100 g de mantequilla suave
100 g de chocolate (agridulce)
100 g de azúcar en polvo
Material para rodar la trufa
tal vez 30-40 avellanas enteras
Rompe el chocolate en trozos y derrítelo en un baño de agua, déjalo enfriar brevemente y procesa con la mantequilla suave, el azúcar glas y las avellanas hasta obtener una masa muy suave, luego mételos en la nevera durante unas horas.
Forma pequeños glóbulos del tamaño de un bocado de la masa enfriada con la ayuda de una cucharadita.
Si lo desea, puede poner una avellana entera (tostada) en cada bola mientras hace su propio molde.
Luego enrolle algunas nueces molidas (o cacao en polvo, chispas de chocolate, etc.) y, si es necesario ;-), guárdelas en el refrigerador.
