Crema de avellanas para untar o como bombones
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Periodo de descanso: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Hacer crema de avellanas para untar o como bombones es muy fácil.
Necesitas crema de avellanas - sorpresa - avellanas. Compro sin pelar en la tienda de descuento: solo preste atención a la fecha de vencimiento, se vuelven rápidamente rancios.
ingredientes
- 200 g de avellanas
- 200 g de chocolate
- 4 cucharadas de créme fraîche
preparación
- El horno se precalienta a 170 grados, no más, las avellanas se extienden en una capa sobre papel de hornear en la bandeja para hornear y se tuestan durante un cuarto de hora.
- Cuando se han enfriado ligeramente, es fácil frotar la piel. Simplemente vierta las nueces en un paño de cocina y frote. Estas nueces tostadas ahora se pueden moler fácilmente en el procesador de alimentos. También funciona con el mortero, pero dura mucho más.
- El baño de agua derrite el chocolate. En 50 g de nueces, 50 g de chocolate. Puedes experimentar con las variedades. Me parece delicioso agridulce. Agregue 50 g de 1 cucharada de crema fresca al chocolate y mezcle con las avellanas molidas.
Esta crema se puede untar en pan o yeguas frescas; puede enrollarlos con las manos húmedas hasta las bolas, dejar enfriar y luego comer como una especie de bombones de trufa.
