Delicia afrutada para adultos: pomelo a la parrilla
No quería creerlo, pero sabe muy bien, una toronja a la parrilla.
Los ingredientes (aplicar por persona):
1/2 toronja
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de mantequilla
1 hoja de ensalada para decorar
4 cucharadas de brandy o quién tiene, coñac
1 cucharadita de pistachos picados
Y así es como se hace:
Primero, corta la flor o el tallo de la cáscara delgada y recta. Como resultado, el caparazón permanece mejor más tarde. Luego, con un cuchillo con una cuchilla flexible (debido al redondeo) o un cuchillo especial de toronja, retire los filetes de fruta de la piel, pero no los quite de la piel. Primero espolvorea el azúcar sobre él, luego extiende la mantequilla sobre él en pequeñas gotas. Coloque debajo de una parrilla precalentada (de ahí la pista con la base del tallo) hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se caramelice. Luego coloque la mitad de toronja en un tazón de postre con la hoja de lechuga, espolvoree con el brandy y espolvoree con los pistachos. Servir caliente de inmediato y disfrutar.
