Col de col rizada frita con queso mantequilla
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
El repollo de col rizada es un repollo tan delicioso que incluso puede desempeñar el papel principal en este plato.
ingredientes
- 1 cabeza de col de col rizada
- sal
- patatas
- 100 g de queso con mantequilla por persona en rodajas
- Aceite y mantequilla para freír.
preparación
- Las hojas oscuras externas se eliminan y se almacenan para un plato posterior.
- La cabeza brillante ahora se corta en columnas, estas se cocinan cuidadosamente en agua con sal durante 2 minutos, para que no se desmorone.
- Escurrir bien y freír en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva durante unos minutos para que aún tenga mordida.
- Además, hay papas hervidas y finas rebanadas de queso mantequilla, que se derriten sobre las verduras calientes.
¡Disfruta tu comida!
