Queso fresco hecho de yogurt durante la noche

A veces todavía tienes sobras en el vaso grande o incluso tazas pequeñas, a las que ya no te apetece. O te das cuenta de que no tienes más para el desayuno Funciona mejor con yogur natural, no demasiado magro, lo más barato es suficiente. Y entonces:

Coloque un filtro de café (por supuesto, con una bolsa de filtro) en un recipiente adecuado y llene el yogur. "Stichtfesten" te relaja un poco. Y comienza a gotear, el suero se escapa y después de unas horas tienes un buen trozo de queso crema. Pasar la noche en la nevera es lo más conveniente.

Lo tomo como un producto para untar siempre "natural", pero, por supuesto, puede condimentarlo al gusto cuando finalice la compra.