Tarta de fresas recién hecha
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Periodo de descanso: 10 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Este no será un pastel de fresa, sino un pastel de fresa recién preparado, ligero, delicioso e ideal para 1-2 personas.
La galleta dura al menos 5 días en una caja de alimentos frescos. Puedes tratarlo con fruta fresca todos los días. Ya sabes cómo sabe un pastel de fresa al día siguiente, empapado y no tan sabroso como fresco.
Primero se hornea una galleta ... Precaliente el horno a 175 grados.
ingredientes
Bizcocho:
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de agua tibia
- 1 pudin de vainilla en polvo relleno de harina de trigo 405 a 130 g
- 1 cucharadita de levadura en polvo
crema:
- Quark o yogurt
- azúcar
- el azúcar de vainilla
- un poco de jugo de limon
- pequeña crema
- fresas pequeñas cortadas
- mermelada o yogur de fresa bien preparado
preparación
- Batir los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y el agua tibia muy espumosa.
- Tamiza la mezcla de natillas, harina y levadura en polvo sobre la espuma de huevo y dobla hasta que no se vean más nidos de harina.
- Extiende la bandeja para hornear con papel, extiende la masa sobre ella y hornea brillante durante unos 10 minutos. Cada estufa se calienta de manera diferente, ¡así que quédate con ella y mira!
- Retire la galleta de la bandeja para hornear y deje enfriar sobre un paño de cocina espolvoreado con un poco de azúcar. Luego cortar en piezas arbitrarias.
- La crema está hecha de yogur o queso cottage con azúcar, azúcar de vainilla, un poco de jugo de limón y un poco de crema con sabor. Fresas cortadas pequeñas, mermelada o yogur de fresa bien preparado, a voluntad. Extienda la crema sobre un trozo de galleta, con abundante fresas, cobertura de galletas y nuevamente crema y bayas.
- Espolvorea con azúcar en polvo y disfruta.
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