Congelar champiñones / champiñones fritos para ahorrar espacio
Quien agradece cada centímetro de espacio en el congelador, debe seguir este consejo:
Me gusta comprar mi suministro semanal de verduras el sábado por la noche, justo antes de los disparos.
Entre otras cosas, por lo general, los hongos blancos y marrones se reducen a la mitad y no puedo resistirme a empacarlos en la canasta, porque muy a menudo los "hongos".
Pero como los champiñones crudos ocupan mucho espacio en el congelador, los frito en rodajas, a veces con cebolla, a veces pura y sin especias.
La cantidad se reduce a más de la mitad y lo que antes hubiera sido una bolsa de congelación abultada, ahora es solo una bolsa plana, que ocupa poco espacio en el congelador.
No tengo ningún problema con los hongos descongelados o el procesamiento posterior: el sabor y la consistencia no sufren. Las vitaminas no son realmente tan importantes para mí en este caso.
Sobre todo uso los champiñones después de descongelarlos para obtener un gulash abundante o para una tortilla y luego se vuelven a tostar completamente.
¡Todos los cazadores de gangas y / o propietarios de jardines que luchan por el espacio libre más pequeño en el congelador deberían intentarlo!
