Ensaladas rápidas de oficina
No voy a la cafetería al mediodía y, por lo tanto, siempre llevo algo de casa conmigo. Debido a que no tenemos una cocina de té o similar, no puedo calentarme, por lo que la comida de elección de las próximas frutas y sándwiches a menudo es ensalada, últimamente como ensalada de vegetales.
También me gusta comprar verduras congeladas, por ejemplo:
Ensalada de frijoles simple
Cocino 1 bolsa de frijoles TK (a veces más * tos *) por la noche en agua salada con salado y mientras tanto hago una salsa
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado aún más fino
1 cucharada de mezcla de hierbas (TK va genial)
Sal, pimienta, azúcar al gusto.
1 yogur natural pequeño 3.8% de grasa
1 chorrito de crema de soja
1 pizca de vinagre
y luego agregarlos a los frijoles enfriados. Dejar en la nevera durante la noche, llevar a trabajar a la mañana siguiente.
Ensalada de vegetales simple
Cocino 1 bolsa de verduras (guisantes, zanahorias, etc.) en agua salada mientras preparo una salsa
1 cebolla finamente picada
3 cucharadas de mayonesa (uso el milagro)
1 cucharada de mezcla de hierbas (TK va genial)
Sal, pimienta al gusto.
Si eso no es suficiente salsa, agregue una cucharada de mayonesa o un poco de leche, yogur o quark. Luego mezcle la salsa con las verduras enfriadas.
Por supuesto, puedes hacerlo perfectamente con vegetales frescos, con TK es solo más rápido. También siempre sabroso: algo de chino o repollo cortado en tiras finas, rábano o rábano. Y para los que comen carne, un poco de jamón cocido es bueno en ambas variedades de ensalada. Incluso las sobras del día anterior (carne, papas) pueden acomodarse para mejorar el sabor. Usualmente preparo las ensaladas durante dos días, se guardan en el refrigerador pero probablemente también tres días sin ningún problema.
