Holundersirup
tiempo
Tiempo total de preparación: 30 min.
En este momento, los Knicks están llenos de árboles de saúco en flor. Es entonces cuando es hora de ponerse jarabe de flor de saúco.
Una receta sin cocinar:
ingredientes
- 20-30 umbelas de flores
- 2 l de agua fría
- 1 limón (bio) en rodajas
preparación
- Deje todos los ingredientes en la olla grande durante dos días fríos.
- Luego cuele a través de un paño.
- Luego agregue 1 kg de azúcar y 120 g de ácido cítrico (o ácido tartárico) por litro de agua.
- Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Embotellado
- El jarabe dura varios años.
Con el jarabe puede hacer bebidas refrescantes, por ejemplo, simplemente diluir con agua.
Muy sabroso también es Hugo, ¡pero solo para adultos!
¡Buena suerte y buen apetito!
