Jarabe oriental para té y café
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
A quien le gusta beber té, sin duda conoce el extraordinario té Chai. Con este jarabe fácil de preparar, puede refinar el té negro, pero también el café y quién lo ha probado una vez es difícil deshacerse de él.
Además, es un buen regalo de la cocina, que definitivamente será popular entre vecinos, familiares y amigos.
Solo toma unos pocos ingredientes:
- 1 cucharadita de clavo en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo (como polvo, de lo contrario triturado en un mortero)
- 1 cucharadita de canela
- 1 raíz de jengibre pequeña, aproximadamente del tamaño de un pulgar pequeño
- 250-300 g de azúcar
- 500 ml de agua
preparación
- Pela el jengibre, córtalo en tiras finas y agrégalo con las especias al agua azucarada a fuego lento.
- Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que esté almibarado.
- El jarabe ahora se puede filtrar y llenar en una botella limpia durante más de 6 meses.
